たからひかり薔薇が咲く

オホーツクの四季をお届けします

ズッキーニ初収穫からの、スープカレー

2024-07-07 14:00:00 | 料理
 
小さい家庭菜園から 
ズッキーニと胡瓜を初収穫しました 

ズッキーニはスープカレーにしようと決めていたので

  
贅沢に4分の一に切り分けて素揚げしてから
他のお野菜とお皿に盛りました 
彩りが綺麗ですね



  
「うちのスープカレー」を野菜ジュースでのばして 
ココナッツオイルを加えます✨
スープを注いで完成 

初収穫の胡瓜は 
無印の「炒めにんにくの合わせ味噌」と 
マヨネーズ混ぜたのを付けて食べました 

ズッキーニが熱々で 
胡瓜が歯ごたえ良くて美味しかったです

  
庭では紫陽花シーズンが始まりそうです 



今日の薔薇

  
春がすみ(春霞)




  
フワッフワのもこもこ 
一季咲きなのが勿体ないくらい可愛らしいです



  
(手前 真生・奥 かん太) 
今日は、一晩降った雨のせいで 
涼やかな1日でした 

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