５倍希釈

先日、なにゆえに心が荒れたのか。
もとをただせば「５倍希釈」なんです。

５倍希釈…カルピスの作り方に出てくる用語ですよね。
この正確な意味、意外と知らない人が多いということを
今回のことで初めて知りました。

物心着いたときから、特に考えることもなく、
コップ全体を‘１’として、カルピス原液を１/５入れて、
残り４/５に水を入れていました。
大人になってからは、１L入りのピッチャーにつくっているので、
２００mlの計量カップ１杯分の原液に、４杯分の水を入れています。
もちろん、好みによって、微調整はしますが…。

５倍希釈の意味は「原液１を水で薄めて５倍の量にする」です。
「５倍の水で薄める」わけではないのです。

私が５倍希釈のカルピスと水の比率が１：４であるということを
当たり前に思っていたように、１：５であると信じて疑わない人も
たくさんいるということに驚きました。
その比率で割ったカルピスはおいしいのかな？

私の職場の人が１：５であると信じて疑わないこと、
人の意見を聞き入れようとしないこと、それはそれで仕方のない
ことだと思っています。
でも、きちんとした資格を持った栄養士まで知らないということ、
しかも「だって○○に聞いたら、そうだって言ってたよ」という
あいまいな根拠。
なんでちゃんと調べないのかな？
納得のいく答えが欲しくないのかな？
信頼していたし、大事に思っていた人だけに
とても悲しかったし、ひどくがっかりしてしまいました。

その上、家に帰って娘に聞いたら「１：５でしょ」との答え。

おい！！

国立理系の大学生がそんなんでいいの！
バイトとはいえ、人に教える身でいいわけ！！

百歩譲って知らなかったのは仕方ないとしても、
わからなかったことをそのままにしないで、ちゃんと調べなさいよ。
お母さんがうるさいからって適当にすませないで、
ちゃんと本当の答えを探しなさいよ。

職場で心折れた上に、家に帰って娘とさらに揉めて
どうしようもなく心がすさんだ夜でした。

何日かあと、栄養士と二人で話をしているときに、たまたま
５倍希釈の話になり、あの後、彼女は公立小学校に勤める
先生に聞いてみたそうで、「１：５だよ」と言われたそうです。

う～～～ん…。

学校の先生ですらそんなもんなのかな？

しつこいとは思いつつも、彼女にはきちんと正解を知っていてほしくて、
「ネットでもなんでも、ちゃんと自分で調べてみて」と力説しました。

翌日、彼女からメールがきて、
「５倍希釈、おっしゃるとおりでした。
　あきらめずに教えてくれてありがとう。」

この一言で心が救われた思いでした。
大事に思ってる人とちゃんと気持ちが通じたんだって思えた。
まっすぐな想いがまっすぐに返ってきてうれしかったです。

こういうことって、多数決とか絶対権力者の一声とかで
決めていいもんじゃないよね。
どんな場面においても変わることのない、決まり事なんだよね。
私にも、間違って覚えてしまってることがあるかもしれない。
それを人から言われたときに、ちゃんと調べて、素直に正解を
受け入れられる自分でいたいな。


共立理化学研究所・用語集
わかりやすく説明してあります。

屋形船

今年の忘年会は屋形船でした




仮づくりのような階段で土手に降りるとすぐ目の前に屋形船。
ゆらゆら揺れる階段を登って乗り込みます。
階段と船の間には水面がパックリと。
落ちないように気をつけて、と大はしゃぎ




川を下り始めるとじきにディズニーランドホテルが見えてきました。
水面に写る光がきれいです。
このあたりから海に出るので、少し揺れるようになります。

前日は皆既月食だったのですが、
この夜のお月さまもまん丸できれいです。

まずは、突き出し3品ともずく酢、ウナギの白焼き、茶碗蒸し、
お刺身の盛り合わせなど。
そのうちに、カニやつくねの入った鍋が出来上がり、
ハフハフ言って食べてるうちに、お待ちかねの揚げたて天ぷら登場
エビ、イカ、キスに、ナスやししとう、次々出てきます。
揚げたてをどんどんいただくのですが、食べる方は食べる方で、
おしゃべりにも忙しくて天ぷらがついついたまってしまいます。

忙しく食べたり話したりしながらも、
「今年の10大ニュース」が発表されていたり、
新人さんが歌っていたりと、にぎやかに進んでいきます。

「お台場に着きましたよ」と声をかけられ、
一同船のデッキ（？）へ。




レインボーブリッジ。
どうしても、揺れてしまう～。




フジTV本社屋。
球体展望台が光ってます。




他にも屋形船がたくさん停まっていました。
海から眺める東京の夜景も、とてもきれいです。

デッキでしばらく、撮影大会。
あっちのグループ、こっちのグループと
にぎやかに撮りまくります。

この後、船は帰路につきます。
私たちは相変わらず、食べて、飲んで、おしゃべりして、
ビンゴ大会で盛り上がったりして、楽しく過ごしました。
後半になると、あちこち席を移動し始めて、適当なグループで
おしゃべりが始まります。
この忘年会で今まであまり話す機会のなかったM氏とじっくり
話してみたいな～と思っていたのですが、今回、彼は司会だっ
たのでお話しする機会はまた先送りになってしまいました。

そして、お昼から食べ通しのおなかを抱えて、
二次会へと向かうのでした。
恐ろしや、年末暴飲暴食月間