やすべい＠高田馬場

今日の昼食は、高田馬場の「やすべい」で「辛つけ中盛・チャーシュー」980円を食べる。

ここに来るのは久しぶり。

12時少し前の到着。店内のウエイティングベンチが私の次で満席。

本当に久しぶりなので、以前の食べた状況の記憶無し。

つけ汁がこんなに少なかった？

麺を食べるのに支障は無かったが、もっと、たっぷりなつけ汁に漬けて食べたかった。

つけ汁は、結構酸味が効いていた。カウンターに置いてある「かつぶし」を入れると酸味も中和され、良い感じ。

チャーシューもつけ汁に沈めて食べるとバラバラになる位柔らかく美味しかった。

私にとって、中盛330ｇは丁度適量だった。