肉汁そば ＠ 自宅

今日の昼食は、自宅で「肉汁そば」を作りました。

　　　　

今日は、つけ汁の具材をフライパンで炒め、塩コショウで味付けをし、醤油出汁の中に入れたつけ汁にしました。

何時もは、醤油出汁の中で具材を煮込んで作った和風のつけ汁でしたので、今日は、少々、洋風？のテイストを感じるつけ汁になりました。

　　　　

食べる前にカイエンペッパーを振り掛けました。

　　　　

蕎麦は、冷凍蕎麦180ｇです。

　　　　

お腹一杯美味しく頂きました。