らっきょがメイン

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先日ミサに頂いたらっきょを食べたくてカレーを作る。土曜も遅くまで仕事だったので買い物に行く暇がなくて材料は有り合わせ。前夜に鶏肉を解凍しておき玉葱と人参をバターとニンニクで炒めてドライ大豆も入れて。。ルーもたまたま半箱残ってた。嗚呼、幸せ。らっきょはちょいと甘めだがシャキシャキしてうまい。カレーはもちろん辛口。





ミサの愛で美味しいらっきょのつまみにカレーが出来ました。(笑)