クレープおやつ

今日のおやつは、クレープにしよう、と思い立ち、さっそくクレープをつくりました。
生地にそば粉を入れました。本当はそば粉を使ったクレープは、塩味のフィリングですが、甘いおやつにしました。ちょっとアーモンドが焼きすぎ・・・。
なかには黒砂糖のカスタードクリーム。柚子のジャムバージョン。チョコレートソースにスライスアーモンド。
美味しくいただきました。
光には、晩御飯にチーズとレタスを巻いたのと、デザートにはカスタードだけのクレープ。もちろん、ぺろりと食べちゃいました。ごちそうさま。

さくらご飯

今の季節のご飯は、さくらご飯です。
さくらの花をお米と一緒に炊き込んでいます。
うっすら、ピンク色にそまったごはんは、春の香りがします。
ああ、春ですねえ・・・。