たけのこ

ついに、たけのこの季節になってきました。
毎年、４月１日頃に出てきてたんですが、今年は温暖化のせいか、ちょっとはやい３月２６日頃にでてきました。
うわああ～、きたきた、たけのこの季節！
これから毎日、お父さんはたけのこ堀に出かけます。
筑前堀のたけのこは、取ってすぐにぬかで炊くので、とってもおいしいんですよ。
前菜や、ご飯に、ホイル焼きに、大活躍します。
今年もたくさん取れるといいなあ・・・。

どくだみのてんぷら

今日も、お店の周りに生えてる草で、てんぷらを作りました。
ぽかぽか陽気に、いろんな草花が生えてきてます。
どくだみの葉っぱも出てきてます。
どくだみは解毒作用のある薬草。てんぷらの仲間に入りました。
そしてすぎな。すぎなもからだによい薬草です。これもてんぷらに。
いろいろあって、たのしいてんぷらになりました。
どくだみの葉っぱ、ハートのかたちでかわいいでしょ。
光もかりかりと食べてくれました。