えのき茸エキス

えのき茸300gに水400mlをミキサーにかけて、30～40分弱火で煮て、余熱をとった後、キューブアイスにして凍らせます。

味噌汁や煮物にキューブ3～4個入れます。

NK活性も高め、ガン抑制効果もあると言われています。免疫能を高めるのは確かです。

効果も素晴らしいのですが、味噌汁や汁物の旨味が増します。

我が家では、欠かせなくなっています！