そばや 重作（宮城店）２

重作で冷やしとりそばを。

とりのダシが引き立つお蕎麦とのことですが、とりよりも煮干の方が私には強く感じました。
上に乗っている鶏肉を食べながらだったからそう感じたのかな。
その鶏肉も柔らかくて美味しいです。
味付けは全体的に甘め。

あと季節限定なのか、前回は気付きませんでしたが、天然鮎やカジカも食べられるようです。(塩焼、味噌焼)



【そばや 重作（宮城店）】
宮城県遠田郡美里町大柳字新屋敷８－１