ふぅふぅ亭

ふぅふぅ亭で豚骨香味ちゃあしゅうめんを。

基本のスープはとってもまろやかなとんこつスープ。なかなか美味いのですが、どうもまろやかさだけが前面に出すぎな気も…もう一味欲しい気がします。
あと上に乗っているのはにんにくの香油です。これが結構強めに効いているのですが、このスープの味わいの中心にするには少し不足がある気がします。

まぁ今のままでも結構美味いのですが、もっと美味しくなれそうなので今後に期待。



【ふぅふぅ亭】
宮城県仙台市青葉区栗生5-17-5