鳥由７

鳥由で串焼きを。

左からジャンボごまつくね、とりもつ、やきとり、スカート、ぼんぼち。
ジャンボごまつくねは、胡麻の他にもゴボウも入っていてボリボリとした食感と香ばしい風味がします。
スカートは何かの横隔膜みたいですが、どんなんだったか忘れてしまいました。割としっかり目の食感です。
ぼんぼちは鶏の尻尾の部分です。とり皮とはまた違った味わいのこってりさですね。美味いです。



【鳥由】
宮城県遠田郡美里町字藤ヶ崎３９