タマネギ収穫

早生種のタマネギ「ソニック」を収穫。2〜3日前に掘り上げて畑で乾燥させていたものを持ち帰った。

新タマネギとしてすぐ食べるのが美味しいけれど、残りは吊るして保存します。





葉の先を落とし数個づつ紐の両端で縛り、棒に吊るします。



さっそくいくつか電子レンジでホクホクになるくらい温めて、今夜はぽん酢かけてビールのつまみでいただきます。