4月18日(水)のつぶやき

仕事前に郵便局でサラッとカード更新．．．と思ってたけど、かなり時間がかかっている．．．

— Toru Tanaka (@toru_tanaka) 2018年4月18日 - 12:02

三重大学に行く途中、ふと道の駅 津かわげのランチをチェックしようと思って国道23号から306号に右折。片道3km。結構、奥にある。

— Toru Tanaka (@toru_tanaka) 2018年4月18日 - 12:42

なんとか遅い目ながら予定の範囲内で業務完了。保育園で待つ子ども達の笑顔を早く見たいね。

— Toru Tanaka (@toru_tanaka) 2018年4月18日 - 17:20

フキの下準備

人生初のフキの下準備完了！

今の家は庭にたくさんフキが生えてくるので、採って食べることにしました。

除草作業の前に何本か自分で食べる程度の量を確保。

しかし、下処理なんてしたことないんですよね。

板摺して、茹でて、皮を剥く。

これだけの量でも慣れてないので20分ぐらいかかりました。

これで料理に使えます。

何作ろうか、美味しく作れるだろうか、といろいろ心配ですが、どんな味でもこれまでの過程を楽しく思い出すことでしょう。