ひつじ飼いのキノコ岩との日常

家庭の事情から、トルコ国内のすったもんだまでw

グルラッチは、ラマザン月の、代表的なお菓子でっす♪

2014年07月06日 07時49分42秒 | 食べ物
おこんばんわw
ひつじ飼いで、ござんす。

タダイマ、トルコ
夜中の0時43分。

こんな時間に
何してるか、って~と。

長男の朝ごはんを
作るべく

待機、しておる
わけだすw

ほら。
朝の礼拝の前に

朝ごはん食べて
本日の断食が、スタートするでしょ。

だから。
朝ごはんは、

午前2~3時頃に
食べなきゃ、いけないわけ。

わし、今寝ると
もう、朝まで絶対起きないだろうし。

ぼ~っとしてても
眠くなるし。

ちょうどいいんで。
ブログの更新とか
してるわけなんざんすw

昨日はね。
嬉しいニュースが

新聞の1面を
飾りましたよ~。

6月10日に。
イラク国内で

例のテロリスト軍団に
誘拐されて

そのまま
行方がわからなくなっていた

32人の
トルコ人トラック運転手が

無事に、全員
解放された!というもの。

例の。
「ムスル」という町の

トルコ領事館員が
全員、誘拐された

6月11日の
前日に起こった事件で。

領事館員ニュースに押されて
影が薄かったんだけど。

領事館ニュースともども
いつの間にか

すっかり
マスコミからは姿を消してて

生死はまったく
不明、だった。

なんでも。
トルコ外務省の発表によれば

非常に細かい
水面下の駆け引きが必要な交渉で

ほとんどの部分が
極秘活動になってるので

メディアに
公表できないけど。

ほれ。この通り。
ちゃんと、働いてるんですよ~。

その証拠に、
トラック運転手さん達が
生還したでしょ~。

領事館員に関しても
全力で、

極秘活動してるので
もうちょっと、待っててね~

と。
要約すると、そんな感じどした。

これらの活動に
関しては

MITと呼ばれる
トルコの中央情報局
(要するに、スパイ活動機関)が

裏で
大活躍してるそうなんで。

ぜひぜひ、
頑張って

残りの人質も
一刻も早く

救出してあげて
ほしいですね~。

さて。
ひつじ飼い家は

絶賛断食続行中
でして。

明日は
またまた

次男も
半日断食に、参加する!
とか

鼻息荒く
宣言したりしててw

明日は、9日目。
ま。

約3分の1が
終わった、と言えましょうか。

皆さん。
健康には気をつけて

頑張って
ほしいものどすw

ところで。
本日は。

そんな彼らの
ためにw

ラマザン月のスイーツ!
とまで言われる

「グルラッチ」という
お菓子を作りやしたw

ミルクベースで
ふわふわと、軽い食感のスイーツ。

デモ、作り方は
超!簡単なのww

皆さんも、どうぞ
お試しあれ~♪



こんな感じで
でかいパッケージで

乾燥グルラッチ
スーパーで売ってやすw



中には、こんな感じの
うす~い

白い皮、みたいのが
9~10枚、入ってやす。

まず。
でかい鍋に

牛乳を1750ml
いれて。

そこに、砂糖を
600グラムほど、
つっこんで。

あれば
「グルスユ」といわれる

食用の「ローズウォーター」を
じゃばじゃば、っといれてw
(もう、完全、目分量)

砂糖溶けるくらいまで
ぐるぐるかき回しながら、

牛乳を
温めやす。

ぐつぐつ沸騰させる必要は
ないんでござんすよ。

で。
さっきの「グルラッチ」の皮を



丁度、入るくらいの
大きさの

焼き皿、とか
お盆、とか

何かの上に
乗せやして。



上から
ぐるっと

熱い牛乳を
かける。

すると。
グルラッチ。

瞬間的に
やわらかくなるので。



適当な大きさに
ちぎって

もう一つの
少し小さめの

焼き皿の上に
並べて、敷きこんでいきやす。



ひつじ飼いが
使ってる

焼き皿の大きさは
こんな感じ。



まんま、の大きさの
グルラッチ皮が入る焼き皿では

グルラッチ1袋では
薄くできあがりすぎて

あまりおいしく
ないのだよね~。

ケーキみたいに
厚い方が、おいしいのだ。

で。
同量で厚みをだすために

小さい焼き皿に
敷きこんでいくべし。



時々。
小さい方にも、牛乳をかける。

この作業を
皮がなくなるまで、繰り返すと。



じゃん。
グルラッチさん、完成間近。

ここで。
残った鍋の牛乳を

いっきにどばっ、と。
グルラッチの上に、かける。



そうすると
こんな感じで。

びしゃびしゃの
底なし沼、みたいに
なるんだけど。

心配ご無用。
30分もすると

しっかり、牛乳を
吸収して

元の状態に
戻りやすw



それから
砕いたくるみや、ざくろ、さくらんぼ
など。

好みのフルーツなどで
飾りつけして、できあがり~♪



あとは
適当な大きさに切って

冷た~く冷やして
ヒンヤリ、サービスしてくだせえましw



これだけだよ、
これだけ!!

簡単でしょ?

うちの家族はみんな
大好きですよ~♪



本日もお付き合いいただいて
ありがとうございます!

ぽちっと応援
よろしくお願いしまっす!

にほんブログ村 海外生活ブログ トルコ情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ
にほんブログ村















コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする