果物コーナーの特価の棚を何となく見たら紅玉リンゴがお安くなっているではありませんか。
昨年から覘いてはいたのですが随分お高くなっているのでジャム作りは諦めていましたのでﾈ
１袋４個入りを即お買い上げ～～
昨日は雨が降りつづき外に出られないのでジャムを作るつもりでしたが、肩凝りが酷くて作る気になれませんでした。
さっき、散歩がてら買い物に行って ４０００歩強歩きました。
そして夕食後、作りました。
●皮をむいたリンゴ６２０ｇ、三温糖２１０ｇ、レモンの搾り汁大匙２を耐熱容器に入れてかき混ぜてからしばらくそのままに。
●電子レンジ８００Wで３分したら、取り出してかき混ぜる、これを繰り返して粘りが出てきたら出来上がり。
熱湯消毒した瓶にジャムを詰めます 
電子レンジなら立ちっぱなしで混ぜなくても良いのでラクチン、ラクチン 😉
それに読書しながらなので一石二鳥です 
お安くなった果物があったらまた作ろうかな･･･
上白砂糖より、氷砂糖や三温糖がいいわね。
林檎そのものの風味なら、粗塩を少し入れると、却って自然な味になります。
お汁粉やお饅頭に、お茶を戴く時、塩を乗せませんか？
甘さがすっきりなんです。
好みですので、砂糖加減も身体にやさしいですね。
仕事をしていたころの私は料理などは一切やりませんでしたが、近年は千恵子選手の体力の衰えもあり、私がやることもあります。
ブログ友さんたちからの情報をヒントにやってみると・・そして結構うまくいくと楽しいものですね。
シバさんや「うばゆり3」さんの記事を参考にさせていただいていますが・・・
我が家では柚子ジャムや友人からもらうイチジクジャムが多いのですが、このりんごジャムのお蔭で市販でない手作りのジャムの良さをまた一つ味わうことが出来そうです。
ありがとうございました。
💻先日はコメントや応援ポチを有難う御座いました。
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ジャムは作り置きしていたら、誰かしら持って帰ります。
７日に来た妹と弟にも１瓶づつ持って帰ってもらいましたよ。
もっとも義妹からは柚子マーマレードを貰ったので今いただいてま～す。
りんごジャム、書き忘れてましたが塩は酸化を防ぐために最初塩水にしばらく入れておくので味には馴染んでいます。
また、特価になっていたら買うつもりです。
アドバイスありがとうございます。
ネットで調べたらいろんなジャムがありますね。
まだ作ってないのですがトマトジャムを作ってみようと思っています。
この前柔らかくなったトマトの特価品があったのですが、八朔マーマレード作る予定だったのでその時は断念しました。
今度出ていたら買うつもりにしていますよ～
余談ですが、初記憶(?)と思うのが砂糖をまぶして食べたトマトなんですよ。
なのでトマトジャムを作ってみようかとつい最近思いつきました。
shimaさん、是非是非リンゴジャム作ってみてくださいませ～～
こちらこそ、なかなかお伺いできなくてすみません。
どちらにいらっしゃったのでしょうか⁇
楽しみに伺いますね。
このところちょっと寒い日があったりしますね。
風邪などひかれませんようにお気をつけくださいませ。
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ご丁寧に再度の訪問ありがとうございます。
たった今、四苦八苦しながら確定申告を終えほっとしています。
ひろしさま、今日はどちらに＞一緒に行った気に成って貰えば幸せます！＜
楽しみに伺いますね。