リンゴジャムを作りました ❣

昨日、紅玉リンゴを買ってきました。

いつものスーパーにはなかったので、近くの別のスーパーに寄ったらあったのでお買い上げ～

朝起きたら何だか足が痺れてて･･･

立ちっぱなしでやるのが難しそうなのでパス。

でもまぁ、ゴミ出しと洗濯だけは済ませて、録りだめしているビデオ観ていました。

夕方近くになってジャム作らなきゃ～と思い出したので、散歩はやめてジャム作りです。

立ちっぱなしは辛いよなぁ･･･

で、ネットで検索していたら電子レンジ作るリンゴジャムというのが見つかりました。

勝手にアレンジして

●ボールに塩ほんの少々と水を入れ、リンゴの芯と皮(赤くてきれいな皮のところは少しだけ残す)を取り除きいちょう切りしたものを入れしばらくおく。

●水をきったリンゴを耐熱容器に入れてレモン汁と砂糖を加える。

●電子レンジ600Ｗで３分加熱して取り出して混ぜる、これを繰り返す。

◎ジャムを入れる容器は煮沸しておき、できたジャムを入れる。

紅玉５個・レモン汁大匙３弱・三温糖130gで、3分加熱を8回繰り返す。

 

味見を兼ねて夕食は、オリーブオイルトーストにしてでき上ったリンゴジャムを塗っていただきました･･･写真の撮り忘れ💦

甘さ相当控えめだけど身体のためには

 

電子レンジならラクチンなので紅玉があったら作り置きしておこうかな。

 

今日は歩くのを休んだので明日は頑張るつもりです。

秋だより ♪

急に秋らしくなって朝晩寒くなったきたね。

昨日は六甲山牧場に行ってきたよ。

と、孫娘からのライン。

写真も添付

景色はさほど秋を感じませんが、

来ている服装が長袖だし、羊の毛の長さに秋の季節を感じますﾈ 

 

牧場  

行ったことあったっけ･･･

想い出しましたよ～

子どもが小さかったころ、ボランティア活動をしていたころ、今は広島市になりましたが砂谷牧場を訪れていました。

牛乳が美味しかったなぁ

牛乳のレシピをもらったような･･･

作ったことあったっけ 

 

〇〇ちゃん、想い出させてくれてありがとう

ココアの季節 ❣

朝晩はすっかり肌寒くなりましたね。

ここ最近の寒暖の差の激しさに身体がついていけません。

風邪を引きそうです･･･

日中も１枚上着を重ねていますよ～

そうなると暖かいココアが欲しくなり、ココアパウダーがあったかな？

と、冷蔵庫の中を確かめたら奥の方にありました。

早速、ココアパウダーと砂糖と豆乳で作りました。

写真を撮っていたら、ちょっと冷めましたけどﾈ

久しぶりにいただきました。

これからの季節には「ホットココア」が欠かせません。

 

１１日連続で歩いていました。

なので、今日は休養日です。

１０月カレンダー

今年も後３ヵ月、

朝晩は涼しく感じられるようになりましたが･･･

就寝時はタオルケットだし日中は半袖で過ごしているので、３か月後が新年になるって信じられません。

が、

今月のカレンダー

ずいぶん前になりますが、

平成２２年１０月２７日おおの自然観察の森に行った時の写真で作りました。

池のほとりをカメラをつけた三脚を担いで散策しながら時々パチリです。

あれから１３年･･･

 

昨日は娘がハイビスカスティーとカモミールティーを持って来てくれました。

ハイビスカスティーは念願通りのお花を乾燥させたもの

カモミールティーはいつも買っている物と同じでしたが

来た時と帰る前と２度もティータイム。

早速ハイビスカスティー

もっときれいで鮮やかな赤というか紅色なんですが、残念ながらスマホでは色が出てないですぅ 😢

色に似合わずちょっと酸味があってさっぱりとしたお味なのがたまりません

この前の紅葉狩りティーとハイビスカスティーは「誕生日祝い」にするからと言ってくれました。

そうなると元気でいなければ･･･ですね。