まずはやきとりで

ビッグサイトでの展示会で知った業者が全国多くの地鶏を扱っていて、最近取り引きを始めました。まずは地鶏の中で一番安かったこちらを、

はかた、とりと平仮名。多分商標登録してるんでしょうね。これを使ってまず作ったのが、

やきとりです。もちろん塩で。

これで水炊きやればアピール度満点💯　説明によれば、水炊き用に開発された地鶏との事ですからねぇ👍

三大地鶏の他にも色々な地鶏を扱ってます。地鶏食べ比べなんて考えでます。乞うご期待を😊