あん肝味噌ラーメン🍜です。
毎度の半ライスサービスで950円。バターコーンより50円高くなるのは、スープにあん肝をそこそこの量使用してるからです。
先シーズンもやったか覚えてないんですが😜、やるのは2度目です。
あん肝感を消さない為に甘味はほとんどありません。バターコーンと逆ですね。
先日の河岸で仕入れたあん肝、蒸さないで使うと言ってたのはこれに使うんでした😜
この値段で出すには河岸で仕入れないと出来ません。その河岸はしょっちゅう行くものではないので、数量に多少の限りがありますからちょっと急いで💨
