これだけ見ると人が少ないように見えますが、そこそこ来場者はいます。ただビッグサイトでの展示会の方が混雑してますね。
今回のテーマは魚介。
肉と並ぶメジャーなカテゴリーですが、各メーカーさん苦労してレシピを作ったようです😜 西原展示会では商品そのものではなく、商品をつかった料理を作ってそれを試食します。
西原展示会では各メーカー、いつも奇をてらった感じの料理を出してくるんですが、今回はそれが顕著でした。ほぼ全ての料理と迄いかないまでも、各社1品はそんな料理を提案していました。何でもっとオーソドックスな料理にしないのかな❓西原展示会も私が参加する前からやっているだろうし、ネタ切れなのかな❓
そんなんで具体的な料理の参考になるものはありませんでしたが、商品そのもので「これはいいかも👍」と思えるものはありましたね。
その日は早い時間から宴会があったので、やや駆け足気味で回りましたが、やっぱり参加して良かったですね😊 チャンポン試食でちょっと腹持ち悪くなりましたが😅
