てまひま酒場みよしのお店紹介ブログ

味噌バターコーンラーメン

冬のラーメンシーズンが始まりましたよ。この冬は味噌ラーメン🍜で攻めたいと考えてます。まず一発目は、


味噌バターコーンラーメン 900円、毎度の半ライスサービスです😊

まず断っておくのがコーン🌽は具ではなくスープの事です。若干とうもろこしの実は入ってますが、あくまでもスープにとうもろこしの味、風味をつけています。
このアイデアは突然思い付きました。最近は余り目にしないけどコーンラーメンってあります。味噌とバターの組み合わせもまぁあるコラボ。この3つを合わせると美味しいし、キャッチになるなと👍 その瞬間からとうもろこしはスープにすると決めてました。確か缶詰🥫でそういうのあるよなと。そしてありました😊 更にコーンポタージュもプラス、もちろん味噌もです。なので甘みが強い味噌ラーメンに仕上がりました。辛いのや濃い味噌ラーメン好みの方には合わないかもしれませんけど、ご容赦を😜

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