6月最終日の昨日休みました。今回の「休みの過ごし方」は2回に分けてお届けしますね。以前も述べましたがもう一度10時打ちの説明を。JRの指定席券は1ヶ月前の10:00に発売されます。...

先日の休み🎌。ジャッキーの新作が観れました。実は諦めていたんです。と言うのも最近のシネコンでの上映って大体4週間で終了するから。確か封切り後1ヶ月経ってるので無理だと決め...

合鴨にもハラミがあるんですね。ハラミとは横隔膜の事。そう考えれば合鴨にもハラミがあって当然ですが...

実山椒もう売ってないのかな❓もう仕入れてからしばらく経ちましたが、薄い醤油漬けにしました。これを使って、麻婆豆腐丼を作りました。花椒も入って山椒のダブル使...

新札が登場して1週間経ちましたが、私が手にしたのは1000円札の1回のみ。やっぱり今は物珍しいのでとってあります...

流しそうめんのつゆは通常の麺つゆを使ってます。薬味🫚を万葱、大葉、茗荷などにして味わい深さを演出してます。先日あさイチを見てたらそうめんをプチ特集してました。味変の言葉が聞こえてき...

周期的にカレー🍛をやってます。それもほぼ毎回違うカレーを。そして今回はハンバーグの変化球版です。豆腐バーグです。スープ付きで900円也。れんこんの粗みじん切りが入って...

え〜と、ちょっと料理ネタがないので今回は映画ネタにお付き合いを。衝撃的だった映画ってありますか...

宴会に向けての河岸仕入れです。まずはこれが一番の目的で。どじょうです😊　青森の田んぼ産。まさに夏の魚...

のぼりを店頭に出すようになったのはコンサルからの提案が始まり。実は今でものぼりの効果には懐疑的...