久々コンビニご飯

昨日一目惚れして連れて来た観賞用南蛮。
ぷっくりした実が可愛い(*´ー｀*)
108円って値段も素敵。


さておき、最近のコンビニおかずって
洒落た物多いって知らなかった。

昨日のお昼は夕飯の余りも何もなく
どうしようかなー？と支払いついでに
道民愛するセイコーマートへ(コンビニ)
ここのホットシェフチキンシリーズが
美味しいのだが一人で食べるには多い
ので諦め(甥、姪はペロリと食べる量
おばさんにはちと多い)店内ウロウロ。


お弁当もご飯ちと多いんだよなー、
でも焼き鳥弁当美味しそうとウロウロ

おかずコーナーに行くと、まーなんと
言う事でしょう。

家では作らないお洒落おかず鴨とバジルのサラダ
(商品名忘れた)がありその横には
サーモンのなんちゃらサラダがあり悩む私。

夕飯は鮭焼く予定だから鴨でいくか
とようやくメニューも決まりこの他
好物納豆巻きにこれまた好物ふきの煮物
を買い急いで帰宅。


買ったままのパックで食べると楽チン
だが食べた量が今ひとつ分からないので
最近は買った物も使い慣れたお皿に盛り
量を確認するようにしている。




家にあったミニトマトと糠漬け+して
こうしてみるとなかなかリッチな昼ご飯。

いつも余り物や納豆で済ませるからたまの
惣菜は食卓が華やぐねー。

気になるカロリーも意外と低く
鴨サラダ 93キロカロリー
ふきの煮物 27キロカロリー
納豆巻き 169キロカロリー

ミニトマト 12キロカロリーぐらい
糠漬け 18キロカロリーぐらい

合計 319キロカロリー

んまっ素敵っ♪♪ヽ(´▽｀)/

気分を良くした私カロリー低めの
カップケーキおさんじ用に作りました。



豆乳ヨーグルトとプルーンのカップケーキ

油分なし甘さ控えめなので一個
140キロカロリー程度、自分で作る
スイーツは色々制限出来るし実験にも
なるからなかなか楽しい。


カップケーキが好きだった両親への
お供えにもなり良かったわ♪


本当は彼岸の度に手作りおはぎを供え
たい気持ちはあるんだがあんこを炊く
のが大変そうでいつも市販品を供える私。

母は生前手作りでおはぎをこしらえて
くれていてこの時期はあんこを炊く
甘い香りを嗅ぐのが楽しみだったなー

と毎年思うのだけどなかなか重い腰が
上がらない。

姉は餅部分だけ自分で仕上げのあんこは
市販品とハーフアンドハーフなおはぎ
を作っている。


亡き母はどんな思いで娘達が供える
おはぎを食べてるのかね？

喉がつっかえないようお茶の供えも
忘れずに。


死ぬまでにしたい10の事にあんこ作り
を加えてみようかな。


まだ死ぬ予定ないから練習時間は沢山ある。


和菓子作りもいーかもね。


そうそう、昨夜は鮭を焼く予定が夕飯
出来たよーと言ってから あれ？

鮭焼いてないではないかー(゜ロ゜;ノ）ノ
と自分にびっくり。

急遽ハムを春巻きの横に加えてたんぱく質
確保。

なんか雑な夕飯になった。



旦那用はハム多めに盛りサービス。


韮の春巻き、トマト、ハム

こぼうとニンニク味噌炒め

竹輪とキャベツ、ピーマン山椒炒め

糠漬け

茗荷と豆腐の味噌汁



美味しいハムだったからもっと大事に
使う予定だったのに。(T^T)

米久アップルベーコンシリーズにハムが
あるの知らなくていつ出来たの？

旦那がアップルベーコン大好きなので
ハムを見せたくて買って来たのだが
夕飯前に

こーれ、何だと思う、と散々焦らし
見せびらかしたハム、今日はまだ
食べないからーと偉そうに言っておき
ながら早速夕飯に登場させてしまった。


あー、何故私は鮭を焼き忘れたのでしょう。


この哀しさったらない。


平凡な1日にもドラマティックな瞬間
あるわよね。

今日は忘れないよう気をつけよー。

http://s.ameblo.jp/monkeybanana43/entry-12072551842.html

ペコリのページが貼り付け出来ず（なんでかなー？）
アメブロからペコリに行くようになってます。


カップケーキのレシピ載せてます。