ぶどうパン 2008年07月07日 | 天然酵母パン すもも酵母のぶどうパン すもも酵母はほんのり甘いお酒のいい香り。 久々に一日ゆっくりした日。 暑くて、ムシムシして、だるい一日。 パンを焼く気分でもなかったんですけど・・・ せっかくのフレッシュな酵母だったので、 300gの粉で、少しだけ作ることにしました。 酵母液はすももの赤い色が、そのまま映ったようで、 とってもきれい。 使った後にあわてて撮ったのでビンにわずかしか残ってませんが、 スプーンですくって味見しても美味しい。 ロールパンが4つと、丸パンが8つ あっという間になくなりました。
7月 すもも酵母 2008年07月02日 | 季節の食材 「九州のみかん農園の方が送ってくれたの」といって、 あざみさんからのおすそ分け。 よく熟れたプラムです。 しっかり冷やしてかぶりつくのが好き。 みずみずしい季節のフルーツです。 ちょっともったいない気もするのですが、 4つだけ酵母用に分けました。