いちご酵母のずっしりレーズンパン
今年は酷暑が続き、
人間にもパンにも厳しい夏でした
冷蔵庫のいちご酵母を出してきて、
2日間かけて、2度かけ継ぎし、
今日、やっとパン生地を作りました。
それなのに 発酵がうまくいかず、
あまり大きく育ってくれません。
でも1日かけて熟成したので、
きっと美味しいと思います
真夜中に試食したワカは、
半分を一気に食べてしまったワン
Bon appetit !
今年は酷暑が続き、
人間にもパンにも厳しい夏でした
冷蔵庫のいちご酵母を出してきて、
2日間かけて、2度かけ継ぎし、
今日、やっとパン生地を作りました。
それなのに 発酵がうまくいかず、
あまり大きく育ってくれません。
でも1日かけて熟成したので、
きっと美味しいと思います
真夜中に試食したワカは、
半分を一気に食べてしまったワン
Bon appetit !