からだにいいっ酢

　　　本格的な春までもうあと一歩の日本より
　　　一日二日と季節が早くやってくる山東です。
　　　昼間の気温がほっとするようになりました。

　　　今の時期、朝市の露店も野菜も数が少ないです。
　　　ちょうど冬野菜が終わり春野菜を待つ頃で
　　　トラック一杯売りに来ていた白菜やりんごは申し訳程度。
　　　朝市の野菜は季節に正直です。
　　　春本番になれば豆類がたっぷり出回り
　　　新ニンニクもそろそろかな。

　　　ここにいると京都にくらべて野菜は安いです。
　　　普段京都ではめったに食べないきゅうり

　　　　　　　

　　　にんじんは硬いのでさっと下茹で
　　　ニンニクつぶして粗みじん、しょうがもみじん切り

　　　酢、砂糖、水少々、あればタカノツメも

　　　　　　　

　　　混ぜるだけでなんちゃってピクルス。
　　　お昼作ったら夜には食べられます。
　　　わたしは黒酢も好きだけれど、黒酢は少し苦みがでるかな。
　　　
　　　昨日の一品

　　　　　　

　　　カリフラワーグラタン。
　　　余ったカリフラワーも酢の中に入れといた。

　　　季節の変わり目は体調を壊さないように気を付けてください

雑穀

　　　山東で買い物に行くたびに気になっていたもの、雑穀。
　　　わたしは京都では玄米ご飯なので
　　　東平でも雑穀入りご飯が食べたいのです。

　　　でもこのあたりで売っているもの、袋入りがほとんどなくて
　　　安いけれど虫入りちゃうん？と買う勇気がないのです。

　　　ずっと前にトウモロコシスープが好きと言ったら
　　　パンちゃんはお家のを分けてくれました。
　　　おいしかったんだけれどしばらくすると大量の虫が湧いてきた。
　　　虫の卵が入っていたのかそれとも隙間から入ったのか
　　　あれを思い出すとね

　　　が、ちょっとずつ買ってざるできれいにこしたらいいかも。

　　　　　　　

　　　玄米と粟、試しにちょびっとだけ買いました。

　　　　　　　　　

　　　今朝は雑穀入りのご飯です。
　　　おいしいですよ。

　　　雑穀はきっちり口をしばって、米とは同じ場所には置いてません。
　　　もしもの虫対策です。
　　　少しずつのすぐに使いきってしまえる量だけ買うことにします。

　　　昨日は　

　　　切り干し大根も炊きました。
　　　和食はおいしい

色つきのもの

　　　今日は少し春らしく日差しがあります。
　　　工場は休みではなく朝早かったので眠いです。
　　　

　　　小さいスーパーや露店で買い物をするとプラスチックの袋

　　　　　　　

　　　こういう赤いのや青いの、色付きの物が多いです。
　　　ペラペラやけど意外と強い。
　　　と言って喜んではいけません。
　　　この手の袋は透明のと違って
　　　再生利用の最終みたいなものじゃないかと想像しています。
　　　顔を近づけてみると独特のにおいがする。
　　　染料なのか薬品なのか不気味。

　　　この袋に野菜を入れたままにしていると汚染されそうで
　　　買って来たらすぐに取り出します。
　　　
　　　色付きの物は怖い、でも白すぎるのも怖い。
　　　たとえば　エノキ
　　　これ漂泊しているって何かの記事で読んでから
　　　中国では食べなくなりました。
　　　ほんとに中国では全てが心配だらけです。

　　　昨日の朝、　

　　　　　　　　
　　　露店でぷっくり肉厚のシイタケを買いました。
　　　一日干して冷凍しておきます。
　　　シイタケもそのままより少し干すか冷凍でとうまみが増すそうです。
　　　　
　　　　　　

らぢおの時間

　　　東平の部屋、テレビはありますが日本のものは見られません。
　　　契約できるだろうけれど面倒、
　　　きっといまいちすっきりとは見られないだろうし。
　　　非合法ネットのドラマを見るので十分です。

　　　VPNでyoutube見られるラジルラジルも聞ける。

　　　朝5時に起きます、たっちゃんは5時半、
　　　その5分くらい前にNHKのラジオのスイッチオン。
　　　ラジオ体操が始まります。

　　　ニュースやらいろいろ「今日は何の日」
　　　たっちゃんが家を出る6時半ごろからは「すっぴん」
　　　お笑いの「麒麟」ええ声の人出てます。
　　　洗濯して掃除し終わるまで点けっぱなし。
　　　夕方6時「7時のニュース」

　　　　　　昭和の我が家

　　　ラジオってテレビよりも集中して聞いてしまうし、
　　　言葉だけなので想像の世界で面白いです。
　　　日本のどうしようもない番組をぼーっと見ているよりも、
　　　ボケ防止になるような気がします。

　　　ただ時々見たいなぁと思う日本の番組もあって、
　　　明日の「名古屋女子マラソン」　見たいなぁ　
　　　今男女ともに日本のマラソンはイケてない。
　　　男子はもう2時間を切るのはいつか！みたいな世界だそうです。
　　　わたしの好きな野口みずきさんはどこまで走れるのだろうか。　　
　　　
　　　NHKではラジオ放送しないみたい、残念

　　　夕べのおうち居酒屋

　　　　　　　　

　　　京都の家にあった「ふぐひれ」持ってきました。
　　　一杯目は上海で仕入れた松竹梅、
　　　たっちゃん二杯目はなんと芋焼酎。
　　　まぁそれもありだな、のお味でした。

　　　居酒屋「りっちゃん」本日も7時開店予定です

種まき

　　　今朝も冷えました、マイナス5度ですが
　　　この冷え込みの後は温かくなりそうです。

　　　たっちゃんは家庭菜園をしています。
　　　わたしもまたいくつかの種を持ち込みました。

　　　　　　

　　　家の中でできるイタリアンパセリ
　　　わたしが東平に居ないと多分枯れてしまうだろう、
　　　はい、やっぱりすっかり枯れ果てていました。
　　　平気です種安いもん。
　　　また育てる楽しみあるもん。
　　　空いている小さい鉢に今朝少し蒔きました。
　　　一袋に一杯入っているので失敗しても何度でも遊べます。

　　　普通のパセリは根が張ってくるので少し深い目の鉢が必要かな。

　　　去年さんざん悩んで持ってこなかったもの

　　　　　　　　

　　　ラベンダーに限らずハーブは強い植物です。
　　　あの北海道であんなに育つのだった山東でもどうだ、と。
　　　これは工場で咲かせたいなぁ。
　　　ただね、咲くまで二年かかるそうですよ。

　　　昨日のまかない

　　　　　　　

　　　前日のあまり野菜の炒め物、カレーパウダーで。