本日の給食

１５

献立

　ご飯
　カジキマグロトマト煮
　ヨーグルトサラダ
　味噌汁（豆腐，ニラ）

今日は、午前中は雨でチョッと涼しかったですが、トマトがたくさん出回っています。今日もそのトマトをたくさん入れて、玉ねぎ、セロリ、ピーマン、キノコも入れて野菜たっぷりのトマト煮に、カジキをソテーしてから一緒に煮ました。
さっぱりと野菜もたっぷり頂きました
ヨーグルトサラダは、サワークリームを加えてコクを出しました～

本日の給食

１２

献立

　ご飯
　なすとトマトのチーズ焼き
　鱈と野菜たっぷりスープ
　カブと夏みかんサラダ

夏野菜が美味しい季節になりました。
ナス、ピーマン、トマト、新玉を炒めてチーズをのせて焼きました。
トマトが多かったので、美味しいトマトスープをマカロニ入れて吸ってもらいました

本日の給食

１５

献立

　豆ご飯
　かき揚げ
　小松菜お浸し
　甘夏ミカン
　ワカメ垂ﾌ物
　味噌汁（大根，油揚げ）
　水ようかん

今日は、この季節しか食べられない豆ご飯です～
グリンピースを出した鞘をお米の上にのせて炊き、炊きあがったらさやを取り出して塩ゆでグリンピースを混ぜます。
山瀬まみチャンがテレビで作っていた受け売りですが、
豆御飯のあの独特の香りと鮮やかな緑色と両方が楽しめました～
揚げ物の口直しに、先週作っていた冷凍した小豆餡と寒天で、水ようかんも作りました～

本日の給食

１６

献立

　ご飯
　棒々鶏
　じゃが芋中華風炒め
　野菜スープ

今日は、鶏を茹でたスープを使って野菜たっぷりスープに。
野菜の自然の甘味と鶏スープのコクでいい味になりました～

本日の給食

１９

献立

　ご飯
　鮭のカレームニエル
　カブのソテー＆夏みかん
　たかきびドつぶつぶドレッシングサラダ
　味噌汁(豆腐、ワカメ)

久々魚料理です。
スーパーで、生の鮭が美味しそうで、思わず鮭に決めました
カレー粉を入れてカレームニエルに～
サラダは、雑穀のたかきびを炊いたもの、サラダ油、梅吹A醤油でドレッシングを作り、ごぼう、人参、いんげん、トマトを入れたサラダに。
つぶつぶ食感を楽しみました～