白餃子

夏だ～こんな時は餃子と酎ハイだー！
って親父臭いことを考えてしまう今日この頃。

餃子といえば…
野田の味、ホワイト餃子でしょう！

でも、ホワイト餃子（以下ほわぎょ）は
夜の営業なのですよ。
これじゃあ、なかなか敷居が高すぎる。

ご安心あれ、実は生餃子のみの販売だけなら昼間でも
やっているのですよ～

ってことで、家から一番近い
…と言っても、車じゃないと行けないけど…
越谷のホワイト餃子まで生餃子を
大量１００個買い込み我が家へ帰還。

早速調理。


（とりあえず、３０個焼いてます）

食べてみる。
皮が熱くて厚い…
非常に食べにくい…

ところが、ココであることに気付く。
お持ち帰り用の包み紙…
ここに焼き方が載っていた。
よく読むと、最後は８分目まで油で浸した中で焼く（？）のだそうです。
…それって揚げるんじゃ…
ってか、家の中でその調理法はキッツイデス。

こうして、家の中で微妙な白餃子１００個ができてしまったのでした。

教訓：ほわぎょは店で食えっ！



後日、ほわぎょをお店で頂きました。
さっくさくでほっくほくで美味しかったです。
やっぱり、ほわぎょを家で食べるのは難易度高い模様。