２０２２年５月２０日
一期一会のカサリンゴのパフェ。
５月は、クッキー＆クリームジェラートとビーツソルベのパフェ。
正面。
後ろ。
上から。
クッキー＆クリームジェラート、ビーツソルベ、アセロラグラニテ、アメリカンチェリー、チェリーソース、チェリーシャンティクリーム、ピスタチオシャンティクリーム、パンドジェンヌショコラ、シャンパンジュレ、クランベリージュレ、チョコレートムース、フィヤンティーヌ、ピスタチオ、ホワイトチョコパウダー、穂紫蘇、食用花
フルーツはアメリカンチェリーだけど…
合わせるのが、ビーツやアセロラって…
ホント、店主さんの発想ってすごい。
とってもとっても美味しかったです。
ドルチェカサリンゴ
一期一会のカサリンゴのパフェ。
５月は、クッキー＆クリームジェラートとビーツソルベのパフェ。
正面。
後ろ。
上から。
クッキー＆クリームジェラート、ビーツソルベ、アセロラグラニテ、アメリカンチェリー、チェリーソース、チェリーシャンティクリーム、ピスタチオシャンティクリーム、パンドジェンヌショコラ、シャンパンジュレ、クランベリージュレ、チョコレートムース、フィヤンティーヌ、ピスタチオ、ホワイトチョコパウダー、穂紫蘇、食用花
フルーツはアメリカンチェリーだけど…
合わせるのが、ビーツやアセロラって…
ホント、店主さんの発想ってすごい。
とってもとっても美味しかったです。
ドルチェカサリンゴ
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