2023年2月3日
ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。
2月前半は、サン・バレンティーノ。
バレンタインのパフェです。
お皿もバレンタイン仕様。
前から。
後ろから。
上から。
ミルクココアジェラート、カカオパルプソルベ、ショコラシャンティクリーム、イチゴシャンティクリーム、カカオクランブル、生チョコレート、イチゴワインジュレ、イチゴソース、ラズベリーハートグミ、ルビーハートチョコプレート、イチゴ、イチゴのマリネ、焼きメレンゲ、アーモンドロースト、金箔、食用花
ミルクココアジェラートもカカオパルプソルベも所からシャンティクリームもとっても美味しかったです。
イチゴが甘すぎなかったのもアクセントになっててよかったです。
情熱の赤にハート。
見た目にもキュンとしました。
とってもとっても美味しかったです。
ドルチェカサリンゴ
ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。
2月前半は、サン・バレンティーノ。
バレンタインのパフェです。
お皿もバレンタイン仕様。
前から。
後ろから。
上から。
ミルクココアジェラート、カカオパルプソルベ、ショコラシャンティクリーム、イチゴシャンティクリーム、カカオクランブル、生チョコレート、イチゴワインジュレ、イチゴソース、ラズベリーハートグミ、ルビーハートチョコプレート、イチゴ、イチゴのマリネ、焼きメレンゲ、アーモンドロースト、金箔、食用花
ミルクココアジェラートもカカオパルプソルベも所からシャンティクリームもとっても美味しかったです。
イチゴが甘すぎなかったのもアクセントになっててよかったです。
情熱の赤にハート。
見た目にもキュンとしました。
とってもとっても美味しかったです。
ドルチェカサリンゴ
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