こんにちは。
昨日も今日も二階の窓から遠くをみるとどんより霞んで見えます。それも何となく黄色っぽく
これって『花粉』では
洗濯物はお天気はいいのですが外に干す気にはなれませんね。
嬉しい春到来と憂鬱な春到来の混在です
今日はお仕事お休み
初めての挑戦で、『白神こだま酵母』を使ってパンづくりをしました。
でも計量時点で強力粉が足りな～い。そこでライ麦入りパンとなりました。
うーん、この出来どうなんだろう??
なんせ『白神こだま酵母』がはじめてだもので。。。 独特な臭いはします。これが苦手という
人もいますが私は大丈夫でした。
ライ麦のせいか酵母のせいか香ばしく焼き上がっています。
まだまだ研究勉強が必要です。それには回数を焼いて経験を積まなくては・・と思いました