野菜果物とはまったく関係がないけれど・・・
初めて知ったこと「へぇ～」なこと
今日は鮎の話題にします。
先週、コーラスの定期演奏会を
無事に終えたこともあり
昨日はメンバーで反省会と慰労会を兼ねて
砺波市庄川にある人肌の宿・川金にいってきました。
(主婦ですから、もちろん日帰りです)
庄川といえば、ユズ と 鮎
庄川の川の水で養殖された子持ち鮎
石灰分を含んだ水だそうで、鮎がおいしいとか・・・
小ぶりなのが特長
焼きたての鮎が仰々しく登場
生きたままの鮎に口から串をさし
腹から火で焼くと、自然にひれが開いて
かっこいい形になるそうです。
泳いでいるかのようなこの姿
美しい
小ぶりなので、頭からパクッと食べました。
あまりのおいしさに、メンバー全員もう一匹追加
家庭で鮎を焼いてもこんなにおいしく焼くのは
至難の業。
今週末は庄川でゆず祭りが開催されるそうです。
今年は不作だと新聞に出ていました。
砺波方面にお出かけの際は
鮎を食べるのも選択肢に入れてはいかが
お役にたてたようでよかったです。
私も行きたかったのですが
予定があっていけませんでした。
水記念公園のあたりでイベントがあったのですか。
ドンキーとジャックは人気者だったのですね。
それにしても、思い込みの激しいおばちゃんが
いるものですね。
その場にいたかったな～
と聞いてきてわけがわからない私は固まりながら(うちの犬です…)と答えていました。見ていた息子は、帰り道車の中で(ゆず祭りって面白い人沢山いるんだなー)と笑い転げ楽しく美味しい一日でした。