先週は、高岡ロータリークラブの例会で
お話をさせていただきました。
場所はホテルニューオータニ高岡
演題は
生活習慣病とフードファディズムの罠
ロータリアンの平均年齢は60歳前後、
生活習慣病が気になるお年頃なので・・・
フードファディズムとは
特定の食品を摂取すると健康になる、
特定の食品をにすると病気になるなど
マスコミや書籍・雑誌の情報を信じて
バランスを欠いた偏執的で異常な
食行動をとること。
今朝のある情報番組で
「3食、肉だけ食べてどれだけ痩せるか」
という実験をしていました。
被験者はすべて5~7キロ体重がダウンしていましたが・・・
肉類は臭くてほとんど口にしない私は
絶対に体臭きつなるし・・・ きもちわる~
と思いながら見ていました。
結果だけを見た肉類大好きな人たちは
真似して体調を悪くするのではないかと
心配しています。
無責任なストーリーの組み立て方とちゃうん??
関西キー局の情報番組で
トマトをたべたら痩せられる
と言ったゲストの話の根拠が
画面に囲み枠で文字になっていました。
それはちゃうやろ!!
京都大学の発表を理解していない!!
都合のいいように解釈してまちがった
情報を流したらあかんのです。
さて、気分を変えて・・・
ロータリーの例会でいただいたお食事のご紹介
左上 ミネストローネのバジル風味
右上 鶏肉のロースト レモンソース
下 デザート
食事の時間が30分、
そのあとすぐに私の出番だったので
食べるのが遅い私はメインディッシュをあまり
食べられませんでした・・・残念。
フードファディズムの話で
かる~くマスコミに苦言を呈したのですが
新聞社・放送局のお偉いさまがいらして、
会場は大笑いになりました。
笑ってくださった懐の深さに感謝して
富山まで帰ってきました。
関係者の皆様、ありがとうございました。
それが長生きの秘訣だと思いますけどね。
先日、『大岡越前』の第3部を見ていたら、
「江戸わずらい」という物語がありました。
江戸わずらい=脚気の事なのですが、
脚気について調べてみたら、
偏食の影響で患者が出る事もあるそうです。
(ウィキペディア『脚気』より)
プロ野球が開幕しましたが、
今年こそ阪神の日本一を望みますね。
トマトがいいとか バナナがいいとか
ブームに乗らずに体のことを考えて
自分を大切にしてほしいものです
脚気はビタミンB1の欠乏で起こりやすいんですね。
戦時中、海軍が脚気にかかって流行り病だと
誤解されていたとか・・・
豆類や玄米、豚肉などに多く含まれていますね。
食事は、楽しみながらたべるのが一番だと
おもいます。
阪神、がんばってほしいですね。
やっぱりバランスが大事ですね。
いくら体にいいものでも
偏った食生活をしていたら
何にもなりません。
野菜ソムリエ仲間の管理栄養士さんが
マスコミよりも、クチコミがこわい
って言ってました。