神様の食べ物、神様からの贈り物【柿】

今朝のNHK情報番組「あさイチ」で
柿の特集が組まれていました。

学名は【Diospyros Kaki ディオスピロス・カキ】
　　　↓
「神様の食べ物柿」ということらしいです。

神様からというぐらい栄養価が高く
ビタミンCは100ｇあたり70mg含まれ
温州ミカンの3～４個分に相当します。
ほかにもリコピン、カロテン、
βクリプトキサンチンが含まれ
抗ガン作用が期待されるとか。

テレビでは、柿酢も紹介されて
カリウムが多く含まれ血圧を下げる効果が
期待できるとかで、出演者が色めき立っておりました。

富山にもあったやん!!
柿酢入りのええもんが!!!

旧山田村、現在は富山市の
やまだのソース   昨日の「地場もん屋」で買いました


横から見てみましょう　なんだかレトロな雰囲気
や～まだのな～かの　一本足のか・か・し♪


後ろは・・・
カメラのレンズになにやらゴミがくっついて
とれません。黒くなっているのは、カメラのレンズのゴミ?


ついでにスーパーでみつけた　平核無
今年の初物です。　左の柿の黒いものは
カメラのせい、綺麗な柿でした。　もう少し追熟必要かな


富山発　キレイ、健康、ウキウキ、レアもの　ソースでした。

生搾りエゴマ油、呉羽梨入り焼肉のたれと一緒に
やまだのソースも京都のバザーで紹介しようかな～
頼まれてもいないのに、勝手に妄想を膨らませている
大阪人でした。

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