たけのこご飯

13日のブログで初物のタケノコを紹介しましたが薄皮の刺身醤油を
紹介して翌日タケノコご飯の写真を食べる事に夢中で撮りそこないました。
16日と今日21日にタケノコご飯を食べましたので紹介します。16日は
ちらしタケノコご飯でした。酢飯にタケノコとかんぴょう、更に錦糸卵と
枝豆、紅生姜、を乗せて完成、海苔を刻むのを忘れてる。無かったのかな？


タケノコの煮物、アク抜きは米のとぎ汁で20分ぐらい煮る、柔らかいので
あまり煮込み過ぎず硬めが好みです。煮冷まして味を染み込ませます。


昨日20日は7人が集まり(男1人)姉の病院帰りに地元の百貨店のとんかつ和光で
ヒレのとんかつご膳のランチでした。姉は完食しました。食欲旺盛で安心した。
ランチが終わって7人で妹宅で5時までお茶飲み、間にタケノコ掘り、皆んなで
11本も掘る。夢中で掘ってたので写真を撮るのをすっかり忘れてた！
今夜のご飯です。メインがタケノコと鳥肉入りご飯、煮物、甘皮のワサビ醤油、と
タケノコづくし。肉じゃが、ツナと大根の煮物、義姉からのホタテのバター炒め、
最近食べ過ぎで体重73kgから75kgと大巾増！少しセーブしないとダメかな？

19日にやっと炬燵を仕舞いました。毎年ゴルフのマスターズが終わる頃仕舞い
ますが今年は1週間遅く、寒暖差が大きく影響したのでは？部屋がスッキリ！


食べ過ぎ、運動不足、で体重増加、昨日、一昨日と散歩再開！エアロバイク30分
負荷5でトレーニング、週3回のリハビリ、で減量中ですが3時ごろになると
お茶と塩豆大福？これが美味い！運動量より食量が多い！困った者だ！


前回のブログでハナミズキ通りの紹介しましたが未だ5分咲きほどですかね？
ハナミズキ通りの歩道の植え込みの花々は満開です。ハナミズキを歌った
一青窈さんも子育て奮闘中とか？綺麗な花を咲かせてハナミズキも頑張れ！