今年の夏は異常に暑すぎる⁉こんな時には熱中症予防に水分、塩分️補給する。
6月に孫も手伝ってくれた梅干しが役に立っている。梅のヘタ取りからスタート。
次に水で洗って塩をまぶして途中で赤紫蘇をいれて30日くらい漬け込みます。
漬け込み終わっていよいよ3日干し、ふっくらと干しあげます。こんな感じです。
この間に梅酒、ワイン、レモン漬けを南高梅で造ります。梅干しは越生町産。
マチ針10本を束ね梅に穴をあけて空気と水分を入れる事で型くずれを防ぐ。
6月19日に造りました。2ヶ月経過した8月23日、型くずれせずこの時と同じです。
らっきょうも7kg漬けました。今年は群馬県産の大きなサイズこの薄皮剥きが大変❗️
キリが無い程剥く❗️らっきょう酢でこのカメで漬け10日過ぎには食べられる。
今年の猛暑は想定外❗️梅干し、らっきょう、熱中症、夏バテ、疲労回復に大活躍。
毎朝梅干しご飯が定番です。
梅を漬けた赤紫蘇もらっきょうや大根を色鮮やかに仕上げ美味いですよ。
☆漬物は食べる分だけ冷蔵庫で保管してます。左の梅は赤ワイン漬けの梅。
☆梅酒、レモン、の飲み物は炭酸水で割って飲む。赤ワインはそのままで飲む。
赤紫蘇ジュースも色鮮やかで口当りも良く炭酸水のキレの良さもイイですね‼️
これで熱中症や夏バテ解消は万全‼️その前に私この1ヶ月外出したのは1週間も無い
熱中症や夏バテする訳がわからん無い❓朝方涼しくなったから散歩に行ってきな‼️
この暑い夏を感動に変えた3つの話題。
1)スーパーボランティアの尾畠春夫さん。軽トラで19万km世界4周分走る‼️
お身体に気をつけてこれからも明るい話題をお届け下さい。ご苦労様でした。
2)秋田金足農高夏の高校野球第100回大会準優勝103年ぶりの快挙達成‼️
野球留学無しの全員純粋秋田県男子高校生、爽やかな風を有難う❗️
3)アジア大会、日本選手団メダルラッシュ‼️
水泳池江璃花子5冠達成❗️バトミントンV6の中国破り金❗️2020年が楽しみ。
猛暑、台風、殺人、逃亡、など暗い話題の多い中、日本を元気付けてくれた個人、
団体の活躍に国民はどれだけ感動したか❗️災害に遭われた方々をどれだけ勇気
付けられたか❗️国政とは正反対❓また史上初の春夏2回連覇の偉業を達成した
大阪桐蔭高校の快挙も凄い‼️明るい話題はなんぼあってもイイですね‼️
6月に孫も手伝ってくれた梅干しが役に立っている。梅のヘタ取りからスタート。
次に水で洗って塩をまぶして途中で赤紫蘇をいれて30日くらい漬け込みます。
漬け込み終わっていよいよ3日干し、ふっくらと干しあげます。こんな感じです。
この間に梅酒、ワイン、レモン漬けを南高梅で造ります。梅干しは越生町産。
マチ針10本を束ね梅に穴をあけて空気と水分を入れる事で型くずれを防ぐ。
6月19日に造りました。2ヶ月経過した8月23日、型くずれせずこの時と同じです。
らっきょうも7kg漬けました。今年は群馬県産の大きなサイズこの薄皮剥きが大変❗️
キリが無い程剥く❗️らっきょう酢でこのカメで漬け10日過ぎには食べられる。
今年の猛暑は想定外❗️梅干し、らっきょう、熱中症、夏バテ、疲労回復に大活躍。
毎朝梅干しご飯が定番です。
梅を漬けた赤紫蘇もらっきょうや大根を色鮮やかに仕上げ美味いですよ。
☆漬物は食べる分だけ冷蔵庫で保管してます。左の梅は赤ワイン漬けの梅。
☆梅酒、レモン、の飲み物は炭酸水で割って飲む。赤ワインはそのままで飲む。
赤紫蘇ジュースも色鮮やかで口当りも良く炭酸水のキレの良さもイイですね‼️
これで熱中症や夏バテ解消は万全‼️その前に私この1ヶ月外出したのは1週間も無い
熱中症や夏バテする訳がわからん無い❓朝方涼しくなったから散歩に行ってきな‼️
この暑い夏を感動に変えた3つの話題。
1)スーパーボランティアの尾畠春夫さん。軽トラで19万km世界4周分走る‼️
お身体に気をつけてこれからも明るい話題をお届け下さい。ご苦労様でした。
2)秋田金足農高夏の高校野球第100回大会準優勝103年ぶりの快挙達成‼️
野球留学無しの全員純粋秋田県男子高校生、爽やかな風を有難う❗️
3)アジア大会、日本選手団メダルラッシュ‼️
水泳池江璃花子5冠達成❗️バトミントンV6の中国破り金❗️2020年が楽しみ。
猛暑、台風、殺人、逃亡、など暗い話題の多い中、日本を元気付けてくれた個人、
団体の活躍に国民はどれだけ感動したか❗️災害に遭われた方々をどれだけ勇気
付けられたか❗️国政とは正反対❓また史上初の春夏2回連覇の偉業を達成した
大阪桐蔭高校の快挙も凄い‼️明るい話題はなんぼあってもイイですね‼️