お酒のストックがなくなりかけた頃・・・・・
グットタイミングでこられるんですな。
「作田 特別純米」 ㈱盛田庄兵衛
前に飲んだ「七力」はかなり強いお酒のイメージでしたが・・・・・
つまみはつくね焼き。
たまねぎのみじん切りが入っているところがミソ。
オヤジはみんなに嫌われる皮を自分で焼きます。
焦げた？
タレを絡ませて完成。
塩麹のササミもセットで。
たまごの黄身も付けて頂きました。
お酒ですが香りは控えめ。
ほのかな酸味と一緒に旨甘みが口の中に広がります。
雑味はなくかと言ってアルコールも控えめな感じで口当りいい。
するするっと入ります。
でも3杯頂きしっかりと酔ったのね。
今まで飲んだ青森のお酒とはちょっと違う軽い感じ。