ヒキナは根菜を千切りにして蒸した後にどうするのか 2016-12-29 23:11:06 | 食 お正月のお雑煮に入れる根菜千切りにして蒸し、寒風にさらす 東北で言うこの‘’ヒキナ‘’とはお雑煮で一般的なのでしょうか? けっこうな量で疲れました(この後大根も追加)
ドライホオズキの食感は 2016-12-29 23:06:32 | 食 ずっと食べたいと思っていたホオズキをスーパーで発見これはドライフルーツで味はそれなり、種がぎっしりと入っておりシャリシャリとした食感でした