お正月の三が日も営業している仙台近郊のスケート場

　仙台アイスリンクスケート場がお正月は一般向けはお休みだったので、年末年始のみスケートの営業をしていたベルサンピアみやぎ泉へ行ってみました

　やはりコロナの影響なのか、けっこう空いていました　久しぶりで怖かったので補助の“”ラビット“”と呼ばれる椅子みたいなものをレンタルして滑りました

　　野外のプールは凍っていましたが、思っていたより家から近かったので夏に来てみるのもいいかなと思いました(昨年の夏はコロナの為入場制限があったようです)大人でも怖そうな大きなスライダーがありました ・・・私は流れるプールだけでいいかも


お昼はせっかくなのでサンピアのレストランでカレーうどんを食べました　かわいいお正月飾りがありました

　

すごい弾力がでる餅つき方法

　プロの餅屋さんは蒸した後に粗熱をとってから餅をつくという記事が新聞に載っていたので今回の餅つきは団扇であおいでから餅つき機に入れてみました

　かなりの粘りがでて機械が過熱しすぎて焦げ臭くなり故障してしまうというハプニングもあったのですが(急遽ご近所から餅つき機を借りてなんとか終了)モチモチ感がやはり例年よりすごくて美味しかったです

　いつも出来上がり具合はつるつるした表面になるのですが、今回は気泡？がすごかったですモチモチ感にはこの気泡も関係しているのかもしれません