食物療法： 中国茶を飲む － 鉄観音など

先月中頃より中国茶を飲むようになりました。（鉄観音など）
病気に倒れる前はダイエットに効果があるとして飲んでいたのですが病気に倒れて以降は飲むのを止めていたのですが、最近太り傾向にあるのでまた飲み始めました。
二週間で３００ｇほど体重が減りました。今後も飲み続けようと思います。
効能を調べてみましたので掲載します。体重増加が気になる方は飲んでみてください。

■鉄観音
中国茶のうち青茶（半発酵茶）の一種で、広い意味の烏龍茶の一種である。福建省安渓県で作られる安渓鉄観音が代表的銘柄である。
抽出前の鉄観音の茶葉。原料茶葉は、通常は鉄観音種という品種のチャノキから収穫される。鉄観音種は福建省の安渓県で生まれた品種で、現在では台湾など他の地域でも栽培されている。著名な銘柄ではあるが、生産量は烏龍茶全体の5%しかない。半発酵茶の青茶の一種なので、茶葉自身の酸化酵素による発酵をある程度行わせた後、炒って発酵を止め、揉捻と呼ばれる茶葉を揉む工程や焙煎乾燥を経て製造される。強い揉捻によって、茶葉が丸まって、表面は鉄のような、あるいは油を塗ったような光沢を帯びるのが特徴である。
味は芳醇で濃いが、後味は甘い。香りは甘く清香で、蜜の香りやランやキンモクセイといった花の香り、水蜜桃の香りに例えられる。抽出された茶の色（水色）は、黄金色ないし明るい杏色である。
　効能：便秘や冷え症の解消に効果があるとも言われる。

20世紀初頭に中国国外の品評会で優勝して、世界的にも人気の銘柄となった[5]。日本では、伊藤園が缶入り清涼飲料水として初めて烏龍茶を発売した際に、ブレンド茶葉の一つとして使用された。これをきっかけに、1980年代には鉄観音の名が日本にも定着した。
出典：Wikipedia:ウィキペディア

鉄観音の効能
●便秘解消　　　　　　●冷え症解消　
●老化予防　　　　　　●糖尿病予防　
●美容効果　　　　　　●消化促進作用
●口臭予防　　　　　　●脂肪吸収作用
●がん予防　　　　　　●抗インフルエンザ予防
●コレステロール低下作用
●酒の酔い醒まし、二日酔い予防　

お茶の説明
・鉄観音茶は中国茶のうち青茶（半発酵茶）の一種で、広い意味の烏龍茶の一種。
・鉄観音茶の生産量は烏龍茶全体の5～10%ほどと言われています。
・カフェインあり
・鉄観音茶は消化の促進効果があるので、中華料理を食べた後に飲むのが最適です。

お茶の特徴
・香り高く味は濃いが、後味はほんのり甘いです。
・香り甘く清香なものになっています。

おいしい飲み方
1.空の急須、ポットに茶葉を約5g（大さじ1杯）を入れてください。
（急須、ポットの大きさに応じて茶葉の量を調節して下さい。）
2.茶葉が入った急須、ポットの中に沸騰したお湯を注ぎ、約60秒で一煎目の出来上がりです。
　（抽出したお茶は、すぐに湯呑茶碗などに注ぎ、急須、ポットの中には残さないで下さい。）
3.二煎目以降も上記と同じようにして、急須、ポットに沸騰したお湯を注いで下さい。
（二～八煎目は沸騰したお湯を注いでから約30秒でお茶が抽出できます。）

※※注意事項
・空腹時、消化を促進させる鉄観音茶を大量に飲むと、胃を痛める危険性があります。