★ 青葉新館のご紹介

昨日、私の快気祝いをした横浜中華街にある”青葉新館”でのお料理を紹介致します。

青葉 新館　ー　横浜中華街
　台湾料理と薬膳料理
　アクセス：みなとみらい線元町・中華街駅 徒歩3分
　TEL045-663-3770

お店の外観



お店の内部：　大手中華料理店のような派手な色使いでなく優しい配色で落ち着きます。




このお店の台湾料理と薬膳料理は家庭的な味わいで油濃くなく胃にもたれることはありません。飽きの来ない味わいです。

１．三種冷菜の盛り合わせ　（手前の大きなお皿）
２．生ゆりと芝えび炒め　　（左側のお皿）
３．エッグタルト　　　　　（右側のお皿）
飲物：台湾ビール：今日はお祝いということで一年以上ぶりにビールを飲みました。
　　　普通グラスに一杯でした。
　　　今日のような暑い日、喉が渇いている時には特に美味しいですね。






４．はるまきとエビのしそ巻き（手前の大きなお皿）
５．空心菜（左の皿）
６．シュウマイ　（奥の皿）絶品です。
　　今までこんなに美味しいシュウマイは食べたことはありません。
７．（右奥の皿）名前を聞き忘れました。牛肉とゴ－ヤ－の炒め物
　　　ビールのつまみに良く合います。　






８．冬瓜とクコの実入り鳥肉スープ（あっさりした味で胃に優しいです）




９．黒酢チャーハン（裏メニューです）
　　　普通のチャーハンではありません。黒酢の味付けです。
　　　一度食べたら病みつきになりそうです。




１０．デザート
　　　（１）仙草ゼリー　（右）
　　　（２）ライチシャーベット　（左）　




今日はたくさん食べましたが、このお店の料理は薬膳料理を中心にしていまして健康的な味わいで油濃くなく胃にもたれることはありませんでした。
まだまだ美味しいお料理があります。次回のお楽しみにしています。
このブログの訪問者のみなさんも是非一度足をはこんでみてください。