Instagramの brew.coffeemediaさんの
簡単レシピ。
牛乳 400ml
粉ゼラチン 5g
砂糖 大さじ3〜4
インスタントコーヒー 大さじ1.5
コーヒー粉と 砂糖を混ぜておく
(今日我が家は ラカントで。)
お湯大さじ2に ゼラチンを振り入れて溶かしておく。
牛乳は沸騰寸前まで 鍋で温めてから、粉類のボールに入れ、ゼラチンも加える。
小さな泡を スプーンですくってとる。
やわやわで 高さが出ない。
毎日牛乳は摂取したいので こんなに簡単なおやつは 助かる。
粉ゼラチンは お湯でなく水に振り入れてふやかしておけば充分だと思う。
お湯だと 完全に溶けるので 容器にへばりついて...固めるための量が減ってします。牛乳を充分温めていれば その温度でゼラチンは溶ける。
