豚肉と舞茸のバター蒸し...🥘

3分クッキングの　今日の簡単レシピ。

ナンプラーが　調味料。

とんかつ用の肩ロース肉　2枚に　砂糖小さじ2を　揉み込む。伸ばす。

冷たい鍋に　2枚の肉を入れて　上にざく切りの舞茸をのせ、

バター10gと　

酒　　大さじ5

ナンプラー　　大さじ1

塩　少々

コンロの火をつけて　煮立ったら　弱火にしてふたをして　５分。

豚肉は　皿に取り出し　ソースは少し煮詰めて肉にかける。

黒胡椒をかける。

パセリも🌿少し。

舞茸が　糖質制限にはとても良い食品だと知って3パック昨日グリーンコープから届いてイタ。しめじや椎茸ほど　馴染みがあったわけではないので　渡りに舟のような今日のレシピだった。

舞茸は、すてるトコがないので　カットするのも簡単でイイ。

豚肉と卵の甘辛炒め...🍚

あさイチの　ご飯だよー、から。

今井さんの　レシピ。

簡単でさっと出来て　おかずに良き。

豚肉　150g      もっと多くても。

卵　　4個　　　3個でも。

たれ...混ぜておく

醤油　大さじ1

酒　大さじ1

砂糖　　大さじ半分

ごま油　小さじ1

オイスターソース　小さじ1

酢　　小さじ1

①フライパンに　油大さじ2で強めの中火で大きく回して軽く火を通して　取り出す。

②豚肉をこんがり焼き色つけて　、片寄せして　、あいたところでたれを温めて　肉の上に卵をのせて　たれを全体に大きく混ぜて　仕上げる。豆苗を三等分して　上のせて　黒胡椒をふる。

桜は　大丈夫だった。

ほっ...🥰

サクラサク...🌸

こんなに小さな桜が　今朝咲いていた。

こんなに強風の日、に。

一日中　心配で心配で。

台風のような風は　夜８時過ぎに止んだ。

きっと、散ってナイ‼️

よくぞ　鉢植えで育ってくれました。

桜のポーチ...👛

義母の残した訪問着を　裾を切って長羽織りに仕立て直ししたときの　残布。

背の高い人だったので　訪問着の裾模様が私が着ると　全然裾模様にならなかった。

裾は濃い茶色で段々薄い色になる模様だった。

今日　福岡市は開花宣言。

城内の鴻臚館あとの広場は　露天が出て芸人さんも来てて　人手もびっくりする程だった。

庭の桜は明日くらい。近くの公園は一本八分咲きがあった。２日間、雨の間咲いた様子。

レモンの木は　新芽が育ってる。

カシワバ紫陽花も　新芽。

枯れてたようだったのに　安心した。

春雨とひき肉の煮物...🍚

栗原さんの　古いレシピ。

緑豆春雨は　白米の血糖値を抑える働きがある。

豚ミンチ　　200g

春雨　　100g    戻しておく

白ネギ　半本　みじん切り

生姜　ひとかけ　みじん切り

豆板醤小さじ1

煮汁　

お湯　　　2c

醤油　大さじ3〜4

砂糖　　大さじ1

酒　大さじ1

ごま油　少々

中華鍋に　太白ごま油に熱し　ねぎと生姜を炒めて　香りがでたらミンチを加えて炒める。

春雨も入れ　煮汁を入れたら１０分煮る。

仕上げに、小ネギ。

ご飯にかけて、美味しい。

小さなポーチ 18.19.20...👛👛👛

雨の日で　散歩にも出られない。

ポーチは　3個。

ダイソーのコードではなく、細い薄紫のリボンを使った。

弱いかもしれない。

切らない作り帯を 戻す...👘

お譲りの丸帯のようなリバーシブルの

ながーい引き抜き結びの帯を　バッグと切らない作り帯に　仕立て直ししてもらっていた。三年前のこと。

が、殆どお太鼓結びはしない。

角出し、銀座結び、引っ掛け結びばっか。

糸で留めつけてあるだけのようなので　解いてみた。数分で名古屋帯に　戻った。

そう言えば　まず　一度お太鼓に仕立ててから、作り帯にするって　悉皆やさんが言ってた。

服の上からささっと...。

少し帯丈が長い。

後ろののポイントになる鷺が　出るように　結び方を工夫しなくちゃ。

ブルーグレーの色は　お気に入り。

出番が増えるなぁ。

小さなポーチ17...👛

結城紬で　1個。

義母の紬で対丈のコートに　仕立て直ししたときの残布。

口布も　羽織裏の残布。

軽くてサワサワしてて　なんかイイ💗

海棠も　桜もまだ。

少し寒いのが　わかるのねえ。

最近加わったレモンの苗木。

ベランダ専用っていうから　面白い。品種は　リスボン。二、三年後の10.11月には

レモンが　ナル。

今日のワイヤーポーチ②...👛

ちょっと厚地の２柄のコットンで　シックな配色。

5年くらい前？か　ブログにないのでよくわからない、が...7.8個くらい作ったんだけど。

そのうちの1個のワイヤー口金ポーチを　

毎朝使いながら　久しぶりに会う友人に　おみやにしたいなぁって。

実際のメイクポーチ。

この中から４つほど探してだして...

小さかったり　長かったり　色違いがあったり...大変なんだから。

なかなか人にあげられるようには　完成度が上がらない。

今夜は忙しい...

ドジャース　サッカー　水泳

なんか、勿体無い。

ポーチ15.16と ワイヤーポーチ①...👛👛👝

ワイヤーポーチを久しぶりに裁断してみた。数年前　8個は作ったのに　なんとも下手くそ。どうしようもナイ。

小さなポーチを　お揃いの生地で3個。

今日は　寒かった。風が強くて冬みたいだった。