7月1日の ３分クッキングの簡単おやつ。
大さじ2の水に粉ゼラチン5gを 振り入れてふやかしておく。
牛乳50mlを 600wで ３０秒レンチン
ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
室温に３０分程置いたクリームチーズ200gにグラニュー糖50gをすり混ぜ、プレーンヨーグルト100gも加えてホイッパーでよく混ぜる。
レモン汁小さじ1も。
均一に混ざったら ゼラチンの牛乳を加える。更に 冷たい牛乳50mlも混ぜる。
容器へ移す。
(あんずジャムがなかったのでいちごジャムで。大きな容器一つに 固めてもイイと思う。)
ソース
オレンジの果肉に あんずジャムを加えて緩めて 冷やしておく。
オレンジソースは あまり好みではなかったので 味見用の小さなカップで ブルーベリー🫐のジャムにしてみた。
色的には きれい。
デモ ライムを絞っただけのシンプルなシロップが 好みかなぁ。
