2024/12/3 もー12月じゃ
だんだん冬の魚が釣れだした。
メバルは産卵前だから、一切釣りには行かない
一昔は一年中メバルを追いかけ回していたが、ここ10年前から、メバルの産卵時期は避けるようにした。
なぜなら孫の世代にメバルが絶滅危惧種となりそうな気配
他の遊漁船もメバルは産卵後に開幕してくれれば良いのだけどね。
もちろん釣るのは自由だし、食べても何ら問題は無い
黒鯛も10年後は絶滅危惧種になるかも？
ホンでオイラは、様々な行政に出向き、釣りのことや漁業の事、遊漁船の事などを陳情に駆け回る
少しでも早く陳情しないと釣り禁止が増える
魚の価値も〆方次第で何倍にもなる
釣り人にも教えてあげないとイケン
地産地消！自ら海山川で集めてきた、それを頂く。まさにご馳走
広島周辺釣り禁止場所が増えるばかり
全て今の釣り人の足跡が悪いからなんよ
唯一00島は黙認してくれているが、マナーが悪いと00島も釣り禁止になるはず
先週の土曜日、東京から国会議員さんにも同行してもらい陳情に出向いた
多忙なscheduleを開けて釣りの為に広島に来てもらった。
さらに広島市場では「00ふぐは卸せない」と言われているが、広島県の食品衛生課に陳情すると
「00ふぐは許可出ていますよ」「市場に聞いてください」とのこと
これで広島の漁業も潤うはず
なぜなら、今までは廃棄処分だった、00ふぐが出荷できるとなれば、県民全てに恩恵が生まれる
美味いし、安いしね
1kg10000円のトラフグを食せる人は数％
しかし、00河豚は安くてスゲー美味いのよ
てっさでも、鍋でも、唐揚げでも最高なんよ
ただしお店で買わないとダメよ
00河豚は無毒では無い
強毒で知識が無い人は絶対ダメ
魚屋で磨いた河豚だけですよ
市役所では、「釣りのマナーがよければEEけれど」「釣りは観光にもなりませんよ」
「釣りに来ても、残すのは足跡とゴミだけ」「Gasolineも買わないし、弁当も買わないでしょ」
「しかも違法駐車、ゴミ捨て、と地元は迷惑ばかりで喜びませんよ！」
確かに。まずは釣りができる前にマナーを呼びかけないと
何処に行って説明しても、承諾されることは無いけれど、布石を打たないとホンマに駄目になる
釣り具メーカーもそれがわかるから、ゴミ捨て禁止 ライジャケ着用を必死で呼びかけている
人ごとでは無いのよ
で、打ち合わせでは、00島の割烹のお店で相談したけれど、広島で初めてマナガツオの刺身が出た
穴子刺身、鰆の炙り、真鯛や黒ムツと見事な器と捌き、味付け
間違いなく広島を代表するお店だ
こんなお店が島にあるのよ
店名は出せないけれど、間違いなく地元の漁業者とお店の信頼関係が構築されている
でないと、マナガツオなんて東京に行くはず
さらにそのマナガツオの柵を3日間熟成した極上
これが広島の地魚なんよ
漁師さんに聞くと、「鰹も捕れるとか！！」オイラが知らないだけ
鰹は愛媛の鵜来島で食べたのが最高だったが、広島にもいるとか！！
広島の魚を食べよーぜ
