常備菜と紫蘇ジュースを作りました

昨日は常備菜と紫蘇ジュースを作りました(^^)

常備菜

夏野菜の揚げひたし（ナス、オクラ、カボチャ、赤と緑のピーマン）

野菜を素揚げして、麺つゆに浸すだけ！！
簡単ですごい美味しいです(^-^)/

きゅうりの醤油漬け



パプリカのマリネ

黒豆（圧力鍋で簡単に作りました）



紫蘇ジュース

昨年 友達からもらった紫蘇ジュースがとても美味しくて・・直売所に行ったら赤紫蘇がたくさんあったので、2束買い、やく2ℓの紫蘇ジュースが出来ました(^-^)/



4～5倍に薄めて飲むので、炭酸水で薄めたら、凄く美味しかったです(o^^o)

この紫蘇ジュースを飲んで 暑い夏を乗り切らなくちゃ(^^)／~~~