きのこカレーの夕ご飯

昨日の夕ご飯

きのこたっぷりのカレーを作りました。

具材はしゃぶしゃぶ用の薄切り豚肉、玉ねぎ、そして舞茸、しめじ、エリンギ、エノキのきのこです。



レンコンの薄切りを揚げて レンコンチップスを作りましたが 焦げてしまいました(^^;;

しかしパリッとして美味しかったので 少しだけカレーにトッピング…



茅乃舎のだしを入れて あっさりした 和風カレーにしました。

いちじくサラダ…

クリームチーズと胡桃もトッピング。

いちじくの美味しい季節です‼︎



あとは常備菜や前日作った南瓜スープが残っていたので 冷やして 冷製スープに‼︎




きのこたっぷりでヘルシーなカレーでした(^^)



今日は久々に朝から晴れています。

洗濯物もよく乾きそう〜(^^)

ご馳走さまでした(^^)／~~~

簡単で美味しい トマトと玉子炒め…

昨日の夕ご飯

豆腐ハンバーグプレート…



トマトと玉子炒め…

鶏ガラスープの素やオイスターソースで味付けして中華風に‼︎
直ぐに出来るし 簡単でとても美味しいです(^｡^)



あとは南瓜スープ…



主人には鶏レバー煮も…‼︎
私はレバーは苦手なので 主人だけのメニュー。



ビールを早く注ぎ過ぎて 写真を撮っていたら 泡もなくなりました(^^;;




ご馳走さまでした(^^)／~~~

「キャナリィ・ロウ」でランチ&映画

北部九州では記録的な大雨になり、浸水などいろんな被害も出てます。

これからも週末にかけて雨が降るみたいなので まだ土砂災害や浸水など心配です。

これ以上 被害が広がりませんように…‼︎

昨日は午後からは雨も止んだので スポット休暇だった娘と出かけました。

予定としては大名でランチの予定でしたが やはり大雨だったし 近場にしようとマークイズももちに行き 「キャナリィ・ロウ」でランチ…



ランチメニューで数種類からチョイスするパスタ+前菜バイキング+フリードリンク+ドルチェ3種にしました。

前菜ブッフェやサラダ…

野菜たっぷりで美味しそう〜



フリードリンクもいろいろ揃っています。
コーヒーや紅茶などホットドリンクも豊富でした。



先ずは前菜…

バイキング形式だとついつい食べ過ぎてしまいます(^^;;




明太子パスタ、キノコのクリームパスタ…



2人でシェアして食べました(^｡^)



食後にはドルチェ…

ワゴンで席まで運ばれて来ます。

この9種類のスィーツから3種類ずつチョイス。



迷いながら選び 店員さんがその場でお皿に取り分けてくれます。




お腹いっぱいになり 私も娘も満足なランチでした(^^)

次回はピザを食べたいですね〜

ランチのあとはレディースデーだったので映画「ライオンキング」を観ました。



映像が素晴らしくて ほんとにCG？って感じで ほんとにリアルでした。
「超実写版」というらしいです。
映像技術が凄い…‼︎

子供の頃のシンバが可愛くて メロメロになりました♡

素晴らしい作品でした(^^)／~~~

餃子スープと常備菜プレートの夕ご飯

北部九州では大雨特別警報が出されています。

主人や私の実家も方もかなりの雨の量みたいです。

大きな災害が起きない事を祈るのみです。

昨日の夕ご飯

餃子スープ…

しめじ、青梗菜、人参を入れた 野菜たっぷりの餃子スープ。



常備菜を盛ったプレート…

厚切りハムとウィンナーを焼き、あとは常備菜。



デザートは梨、すもも、キウイ…



昨日は本来なら主人は休肝日でした。
それが 食卓に座り 並べていたプレートを見た途端 「やはり休肝日は明日にして 今日は飲む…」と言って 食器棚からビール用のグラスを出したと思ったら「ガッシャーン」と音が…
何が割れた？と行ってみると イッタラのグラスが割れていました(･･;)



ちょっとショック…‼︎

しかし主人は「ごめんね〜」と言いながら 別のグラスを出して 何事もなかったように ビールを注いで飲み始めました(^^;;




食事の後にはしっかり主人にはグラスの破片などの片付けや掃除機をかけてもらいました。

ご馳走さまでした(^^)／~~~

常備菜作り&夕ご飯

夏休みも終わり 今週から小学校や中学校など2学期が始まるみたいですが 昨日からずっと雨で今週はほぼ雨マークです。

きっと娘たちが学生だったら久々に学校に行くのも雨だったら気分的にも嫌だろうな…と思ってしまいました(^_^;)

やっと学校が始まり 親はホッとされている事でしょうね(*´-`)

雨なので 気温も上がらず 肌寒いくらいの朝です‼︎

昨日は野菜室にいろんな野菜が入っていたので 常備菜を作りました。

ピーマンとじゃこ炒め、南瓜とさつまいものサラダ…



きんぴられんこん、紫キャベツマリネ…



大根、胡瓜、パプリカの酢漬け…



計5品です。



昨日の夕ご飯

鯖の照り焼き…



あとは作った常備菜…




主人は休肝日でした。



ご馳走さまでした(^^)／~~~