焼うどんの夕ご飯&今日のお弁当

昨日の夕ご飯は冷蔵庫に入っていた食材で…

焼うどんを作りました。



焼うどんは北九州の小倉が発祥の地らしいです。

小倉焼うどんですねー

具材は豚肉、長ねぎ、人参、キャベツの代わりに白菜を入れました。

味付けはウスターソースや醤油を合わせて作りました。
そして私は茅乃舎のダシも入れました。

鰹節をトッピングして出来上がりです。

しっかり味が付いて 美味しい焼きうどんでした(^^)

後は紫キャベツマリネ、白菜とりんごのサラダ…

デザートはパイナップルにヨーグルトがけ…





昨日は主人は休肝日でした。

今日は今年初のお弁当を作りました。

久々のお弁当です…



プチコロッケやネギ入り卵焼きなど…



今年も週2〜3回を目標にお弁当作りを頑張りたいです！！

ご馳走さまでした(^^)／~~~