明太オムライスの夕ご飯

今日から3連休ですね〜

天気も良さそうだし 近場でちょこちょこ楽しみたいです(^^)

今日は早朝から「小石原民陶むら祭」へ行きました。

またその事は次のブログで。

昨日の夕ご飯

明太オムライス…

ベーコン、玉ねぎのみじん切り、バター、コンソメを入れて 炊飯器でバターライスを炊きました。

上に乗せる明太クリームはバターと小麦粉と牛乳でホワイトソースを作り そこに明太子を加えて ちょっと味つけして出来上がり。




バターライスの上にトロトロに焼いた卵を乗せ 明太クリームをかけて 明太オムライスの出来上がり(^^)

赤大根をハートにしました(^^)



あとはカリフラワーのマヨケチャップ炒め…



しいたけの煮物を作り あとは作り置きおかず…





昨日はいい夫婦の日だったので 仲良くケーキも食べました(^｡^)



ちょっと食べ過ぎましたね〜(^^;;

ご馳走さまでした(^^)／~~~