コンニャクを作ります

今日は、こんにゃくを作ります。

其れだけだと暇なので、ついでに焼き芋を作ります。


私は、お湯を沸かして、コンニャクイモを茹でるのが役目


ついでに、そこらの端材を始末します。

もはや、置いて居ても、何も作れそうにないので

茹で上がり

この後は、妻の仕事

焼き芋も、出来上がり


妻が、こんにゃくを作ったので


さらに薪を用意して、お湯を沸かして、茹であげるのが、私の仕事




茹で上がると、水にさらします。


そして、2回目の蒟蒻の茹で


これだけ作っても、そこらに配って、ほとんどがなくなります。

でも、コンニャクイモは、まだまだありますので

年内にもう一回、年明けにも、さらに

今年は、こんにゃくの出来は、今までで最高の出来、保存も申し分なし

コンニャクの出来も、今までで一番の出来

刺身で食べてみて、申し分なしでした。