ミッキーの庭

庭 畑 パン作り 旅 等

バケットパン・プールパン

2023-08-28 11:07:19 | パン

ボーリッシュ種(水種)を準備していたけど

昨日

急なお出かけで 準備していたバケット作りが中座状態

種は 一昨日夜から冷蔵庫に入れたまま

今朝は早速パン作り開始です

種は 2晩冷蔵状態だったけど  特に問題はなさそう

   

バケット

何だか物足らない???・・・

 

アッ 塩入れるの忘れた (-"-;A ...アセアセ

 

何だか1つはやらかすのよね。 (;´д`)トホホ


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10 コメント

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バケット (うばゆり3)
2023-08-28 14:47:14
こんにちは。

毎回購入です。
美味しそう~~~
買いに行きたい。

?塩を入れ忘れた?
入れないと、少し味が違う?
減塩でよさそうですが(*^^*)
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あら~ (ぐり)
2023-08-28 20:52:51
野菜のバケットパン
さっぱりしておいしそうです
私も今日買い物へ行ったので魚の揚げ物のバケットを買いましたおいしかったけどちょっと多かった気が
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ゆりさんへ (ミッキー)
2023-08-28 21:11:21
指導をしてくださる先生のお話では
酵母の中では塩の役割も大事な要素と言われるけど
今回全く入れていなかった (-"-;A ...アセアセ

しまりが無い味のパン
ハムの塩分が全体の味を〆ていました
具材を挟み込むのであれば気にならないけど
パンだけでは味はイマイチでした。

これじゃ
お店開業はとても無理ですね 爆
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ぐリさんへ (ミッキー)
2023-08-28 21:14:48
バケット
挟むものでボリュームも変わりますね

バケットサンド
これも冷蔵庫内に有ったもの お片付けです
(-"-;A ...アセアセ
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塩! (よう)
2023-08-29 07:07:58
写真で見ると もうプロだなあ~美しい!美味しそう~
と思ったけど 塩を忘れた?ふふ
いわれなければ わかりませんけどね。
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おいしそう! (fukurou)
2023-08-29 09:11:19
ミッキー様
おはようございます。
とても美味しそうなパンです。
プロ顔負けの出来栄えですね!
ハムにトマトにいろいろなものが挟めますね!
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Unknown (ひまわり)
2023-08-29 16:59:10
有名店のパンのようです
塩? 見た目には分からないからOKよ
走って行きたいけど・・・・遠すぎるね
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ようちゃんへ (ミッキー)
2023-08-29 20:33:53
バケット
形は何とかでしたが

パンだけひと口・・・???

なんかしまらない味だな~
 アッ 塩 忘れてた・・・
ハムの塩味でなんとかなりましたが
最近緊張感がないのか色々やらかします
 (-"-;A ...アセアセ
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fukurouさんへ (ミッキー)
2023-08-29 20:38:06
バケットはサンドする物を変えれば
色々楽しめます
暑い時はオーブン使いたくないけど・・。
(-"-;A ...アセアセ

今日開田高原へfukurouさんの紹介して下さった蕎麦の花に行ってきましたきました

ひょっとしてなんて思いながら・・・
素敵な景色をイッパイカメラに収めて
帰ってきました
有難うございまっした
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ひまわりさんへ (ミッキー)
2023-08-29 20:49:23
有名店???・・・
ハハハ 材料入れ忘れるれる 
ボケなパン屋さんでね 爆

近くだったらね
いつも思いますよ
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